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爱上下雨的天空

轻哼着悠扬的曲调,在时光的背后归生宁静

 
 
 

日志

 
 

厦门,偶尔去去  

2013-03-28 17:25:10|  分类: Travel Around Th |  标签: |举报 |字号 订阅

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本来没计划写去厦门的经历
不过今天上来看照片的时候,突然发现好多都是吃
风景和玩神马的,很多很多人都写了
其实就是吃,也有蛮多人做了攻略
不过呢,整体来说,厦门的吃喝我和老妈都不太喜欢
这事于我,简直算是去过的第一个城市在吃上面让我不太喜欢的
估计就是因为他属于偏酸甜的主味,让我有些不太能接受
下面这些,属于吃了4,5天里面,比较喜欢的

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到达厦门,直接先上鼓浪屿
订的喜林阁,房间没啥特色,就是欧式的院子,让人很喜欢
他在鼓浪屿比较靠内的位置,结果刚上岛,就下起大雨
走到酒店人箱子全湿透,灰常狼狈
他就在日光岩的后门,算是走出闹市进入安逸地段的交叉
一早出门,能避开人群,可以在小街道里面瞎逛,享受一下岛上难得的静谧

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一路从住的地方走下去,首先就是林家鱼丸
她家两个铺子,一个是比较靠内的一家开在热闹的小吃区
我是后来猜想他们是一家,不过是不是就不知道了
第一次先吃的是闹市这家,门面收拾的古香古色,算是这小吃街上看着最干净最有特色的一家
不过就味道而言,鱼丸啥的,感觉还是广东这边好吃一些
不论是汤底还是鱼丸的质感,都略微欠缺
配的酱料也比较味淡,吃完我和老妈统一感受就是差点火候


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出来林氏,迎面就是这小哥在熟练的做海蛎煎
广州这边的我非常爱吃,鲜嫩可口,蛋皮酥软,去到那些喝砂锅粥的地方,这是必点
一眼望去,排队的非常人多
旁边的阿姨喊着不想排队可以去我们店里
鉴于下着淅淅沥沥的雨,我们跟着小妹去了店里
店里依然人多,不过好歹有个位置,能稍微休息一下
店里3,4个菜,整体来说,他既有广州这边口味偏淡的特色,却又带有一点甜酸
就是这个口味,让我有些不太接受
口味淡,我喜欢,喜欢淡里面可以辣,可以酸,但就是吃不惯甜酸
海蛎煎里面放了些生的菜,黄瓜再加上酸甜,所以让人有些吃的发腻,影响了整体口味
旁边那盘是用豆腐做的,单吃蛮好吃,可配的酱料,味道欠缺,这么搭配吃着,依然觉得腻
这家,整体来说不必去店里吃了
其他菜没啥特色,站在外面排队吃,有排队吃的味道,或许就是因为排队了,才会觉得更好吃吧


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这个叫起司马铃薯?
过了太久都忘记了,就是烤熟的马铃薯,里面加了起司
马铃薯和起司味道都挺不错,不过依然是酱料不喜欢
难道黄瓜只能切丝,不能切片嘛?切丝吃着好扎口,也一点美感都没,让人觉得在吃炸酱面的感觉


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吃了太多,喝杯酸奶解解腻
不得不说,鼓浪屿上很多店铺的装修大都是欧式,门帘风格算是统一
让人能亮眼的就是内饰
潘小莲的这个鸟笼子好让人喜欢正好就在我座位的头顶,幽暗的光线下,质感十足
酸奶味道不错,尤其是芒果,无丝爽滑
算是在岛上喝到最喜欢的,老妈说你在家做的那新西兰的不是跟这差不多么
芒果嘛,咱们自己切点进去
我说,妈,咱们是来喝Feel的好不……别那么较真行么?
我妈说,一杯Feel几十块,购买好多筒蒙牛!
我说,妈,蒙牛跟这能一样嘛,这叫小资,那是生活!!


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没去“文艺”青年最多的张三疯,都挤在门口盖章
破坏了品奶茶的气氛
一杯好的咖啡,好的奶茶,就该安安静静的在柔和灯光下慢慢品
来一点小甜点,那真心是惬意不过啊
我这人基本没喝咖啡和奶茶的命,在很多种情况下都不能喝
比如空腹,比如下午,比如饭前,一旦喝了,立马跟喝酒喝多一样,晕茶!!!
悲摧啊,不知道这毛病什么时候有的,以前还超级爱喝,现在逼得我戒掉
去Babycat之前,以上几种情况均被满足,吃饱喝足外加还有点撑
还没去过完全装修是粉色+白色的店
不过此时此刻,坐在这里,立马少女情怀就上身,恢复到十七八岁的年纪
那种纯爱的被爱的感觉,就跟奶茶一样,香甜的萦绕心头,挥之不去
奶茶味道不错,不算浓厚,比较爽滑,最重要的不怎么甜


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金兰饼店很难找,也路途遥远
不过要是去走那些人少的地段,这个是必定会遇见的
当在岛中心无处可逛的时候,我跟老妈开始饶岛走
一路上,倒也见到蛮多好的景色,那些不常在推荐中的地方
主要是远离人群和喧嚣,一条路上,三五个人,静静的,偶尔一两声鸟叫,来这个地方,不是就为了感受这些么?
金兰就在当地居民居住房屋的中间,算是刚开早市不久吧,连饼子都是热乎的
旁边有家店外有排椅子,和老妈并肩坐下
吃着酥软香甜的绿豆饼,享受着一点点在阴云间隙撒漏的阳光,安逸的看岛上孩子四处乱窜,玩的不亦乐乎
在岛上的时候,分别买了Babycat,赵四小姐和金兰的饼
最好吃和价格由低到高的排名:金兰>Babycat>赵四
赵四的盒子最好看,而金兰干脆就是以前那些国营商店的款式,价格貌似是2块钱一块
被热捧的东西,在这个世道上未必是最好的
当然赵四的店在岛上见得很多,而金兰,必须要走好远


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这个在网上查攻略的时候,说是就真假马拉桑有幺蛾子
反正管他闹得如何,认准人家推荐这家就是,假的自然做不长,好的好好做,早晚拼倒对手
不过一路上看到蛮多马拉桑的,若是不做功课,真心是真假难辨
特意拍下门头,有需要的自己对比参照吧
这家榨的很慢,前面只有1,2个人,但到我这杯出炉,差不多等了15分钟
我妈在旁边说,那么多家,非要找这个这么久的
我说,平时买假货咱们没得选,这个既然有的选,干嘛不支持正品呢
距离上次喝到很正宗的果汁已经4,5年过去了
上次是在马来,人家真的是一堆水果丢进去,滤净渣滓插吸管给你喝的
就是眼睁睁看着制作过程,连一滴水都木有加
这杯也是,看到拿出大芒果,削开取肉榨,然后皮上的再用手工压榨出来
喝到嘴里,稠稠的满嘴芒果味,喝快了还感觉有点塞喉咙
当然这也跟他盛产这些水果有关,成本低一点,价格高一点,咱们还是能喝到个真东西
可以看出,里面果汁的流动性不大,全是果肉
嘿嘿嘿,好喝!!


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海蛎煎不好吃,可不妨碍海蛎粥好喝
我们在厦门只吃了一次海蛎煎,其他都被粥替代
这跟广州的做法差不多,鲜海蛎+姜,米粥打底
这家好吃的一点,是里面的米粒不像广州这边都是碎的,而是比较有嚼头
里面一点小芹菜,甚是爽口美味鲜味十足
估计是这种做法我能接受,所以觉得特别好喝


鼓浪屿是个低消费度假的好地方,所以他占尽了人多,拥挤,满目被商业化的疮痍
那些隐藏在内里的文化和气质,被商业牢实的包裹
不知道多年以后,会不会遗失殆尽不见踪迹
那种清新独行于世的婉约,在喧嚣中逐步被垃圾,随处可见的到此一游沾满身躯
气质被削琢,如宝石般失去光泽,变成一文不值的石头
当这些都不在的时候,鼓浪屿不再是鼓浪屿
应该会被开发者丢弃,再行去寻找未被开挖的璞玉,残暴的开挖,在没有商业价值的时候,丢弃
中国各城市都是如此被不计后果的开发
不论是厦门,鼓浪屿甚至是三亚
那些只是看尽眼前利益而不知遏制的劲头,势必会破坏中国这上下五千年赋予各个城市不同的文明和底蕴
或许N多年后,我们后辈所看到的城市,只是单调的商业,商业更商业吧


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厦门最喜欢的地方就是厦大,而厦大内最喜欢的地方就是思源水库
上面几张就是水库的景色,下面几张是芙蓉湖,谈情说爱的好地方吧,估计在这样的氛围里,成功率还是蛮高

在厦门最累的就是去了植物园
我们一路从住的地方走出去,就是中山公园
然后打车起步价,就到了老妈很想去的万石植物园
她老人家对植物的爱好,昭然若揭,去到哪个城市,都要看植物
不过就天气而言,蛮适合爬上逛植物园
又是不曾料到,爬植物园,超过了预期的时间
4个小时,也就是才逛了一半,里面好多东西可以看,各个地域的植物都有
不论是热带,沙漠地带,雨林啥的
从植物园有个门可以直接到南普陀寺,普陀寺下来就是厦大
南普陀寺的后山,就是联接植物园的地方
景色还是蛮好,不过不多人爬上来,山势很陡,我和老妈腿都软了
南普陀寺让人小失望,商业的氛围太重
与广州市内的寺院差别很大,不过对于全国其他地区的寺院而言,已经是蛮清净之地了

厦大除了风景让我喜欢之外,开放的食堂也是好去处之一
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基本都是现做,尤其是粥类,很得我和老妈欢心
出品蛮好,分量十足,才每碗6元
几次逛累了,懒得去找吃的,都是在食堂吃


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厦大另外一侧的门靠近环岛路,一靠近海,就被脏乱的海水给怔住了
淡蓝色的海水上,漂浮着好多杂物,一些环卫师傅在清理
说是一天不断清理,依然会有好多杂物
哎……
越往里面走,水质会好一些,但靠近海边的还是泛着白色脏脏的水沫
骑着单车逛逛还是蛮好,不然走路太累
公车的话,离海边太远,基本看不到景色
骑车专门跑去传言中很美的曾厝垵
灰常失望,就是类似广州的城中村改造成一个具有一点小资味道的村落
但市井与小资夹杂,还不时有叫卖以及吵杂
这种不伦不类的东西,着实不能算美,宁愿他只是一个纯朴的村,也不是硬被她人冠上名号的文化村落


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厦大靠近普陀寺的门,正好有路公车到我们住的附近
公车路过繁华的中山路,可以看看城市的景色
累的走不动,就坐公车回家,而住的附近另一边路,走过去也不过十来分钟
每次选的住宿,都在街道的深处
好处是闹中取静,趁机窥视一下当地人的日常生活
不好的是不太好找以及晚上不敢太晚回来
华新路这一片,都是独栋独院的小别墅,装修有特色的都被拿来开发成商业用途
一些朴实的垒起高墙的小院子,才是真正的居民
老街道四通八达,去哪里步行就是,西出公园,北往商业街,南来花市,东到叽喳的幼儿园小学
走在其中,真有一出生就在这里的感觉,没有陌生感,只有惬意

 
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面线糊就穿插在花市中,糯糯软软的面线搭配自己想吃的配料
味道倒也特别,类似北方的汤面,价格不便宜,就这么一小碗,差不多10块钱
已经算是厦门比较贵的餐食之一了


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中山路上的某条小巷子口
一个老婆婆手工做的红糖姜汁糯米丸子
早上还是蛮冷,身体寒寒的,突然来一碗温热的姜汁,霎那就发汗
自己回家也尝试过,没她这个汤底浓郁,估计也是熬了很多次,一次次堆积下来


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去这家吃烧烤,人家店都没开
味道很普通,关键是酱汁是偏甜的,我和老妈对于这种味道表示无能


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沙茶面是厦门的特色,其实已经吃不下,但又觉得来了不吃很亏
而且正好找到攻略上说的那家,只能说有缘啊
个人觉得比面线糊好吃实惠一些,特别是这种可以自己配的豆腐,非常好吃
汤底很浓郁,沙茶的味道很重,一开始都觉得自己吃不惯这味道
可慢慢吃着吃着就越来越觉得好吃
里面的面比一般的面要更有嚼头,但又不是硬,弹性十足
可以自己配聊,比如海鲜,肉以及丸子
这个很推荐,不过我就吃了这家,不知道是不是所有都一样的味道,还是说各家各有乾坤
不过就吃过的这家而言,非常好吃


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黄则和的花生汤,有些小失望
不过这个失望的点,是外面卖甜品类的通病,太甜!!
花生鸡蛋配料这些,都很好,就是味道太浓
店内逛了一圈,大都是炸物,没啥食欲,老妈对人家的糯米卷很是喜欢
不过卖相太差,实在是木有胃口啊


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一直对烧仙草的味道有些不感冒
不过既然来到卖烧仙草最多的地方,自然不能不尝试下,看区别在那里
里面除了烧仙草,其他都蛮好吃,看来天下仙草一个味儿啊
比马拉桑味道差,基本都是人工调配出来的东西,贵在不是很甜


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我和老妈是云吞爱好者
北方叫馄饨,皮大肉厚,南方叫云吞,皮薄肉少
更喜欢广东这边的鲜虾云吞,不过现在做的好吃的地方也逐渐少了
福建叫扁食,外地最多见的是沙县
我们吃这家在住的附近,夫妻档,看着档口灰常干净
我和老妈也走累了,顺便歇歇脚
味道不错,清淡爽口,反正啊,要是喜欢吃哪样,不管怎么做都是爱吃啊


厦门就是如此
是个淡淡的,幽幽的善出诗歌文人的地方
如今商业化味道越来越浓,不过他在对待垃圾市容方面,比三亚做的好很多
整个感觉有点像经历了一场繁华,闹腾过,吵嚷过,多年以后终归于平和
有淡然处之的底蕴在,我依然是我的气息尚存
真希望中国这大大小小的城市,在面对转机的时刻,能保持一丝自省
不是过度发达才是好事,平淡保持真我,才会在多年以后继续保持魅力
厦门去去就好,让她能保持一点自我
这样,多年以后还能继续再去
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